Statsminister Mette Frederiksen tilkendegav i weekenden under en partilederdebat ved De Radikales nytårsstævne, at hun mest hælder til en generel nedsættelse af momsen på alle fødevarer.

Udmeldingen glæder Leif Wilson Laustsen, direktør i brancheorganisationen FødevareDanmark, der repræsenterer et bredt udsnit af landets fødevarevirksomheder.

– En generel nedsættelse af momsen på fødevarer vil være den mindst bureaukratiske løsning. Hvis man kun nedsætter momsen på frugt og grønt, frygter jeg, at vi løber ind en masse grænsetilfælde, hvor virksomheder og myndigheder skal diskutere, hvornår noget er en momsfri fødevare, og hvornår det ikke er – for eksempel om en salat med dressing eller en grøntsagssmoothie falder i den ene eller anden kategori. Jo enklere modellen er, desto større er sandsynligheden for, at lettelsen rent faktisk slår igennem i praksis, siger Leif Wilson Laustsen og fortsætter:

– En generel nedsættelse af momsen på fødevarer vil også have den største effekt for flest mulige forbrugere. Prisstigningerne har ramt bredt – særligt på kød og mejeriprodukter – og derfor giver det mest mening med en bred løsning, der kommer alle forbrugere til gode, frem for snævre særordninger, siger han.

Må ikke belaste virksomheder
For FødevareDanmark er det altafgørende, at den model politikerne lægger sig fast på, ikke belaster erhvervslivet med mere administration.

– Vi har desværre en tendens til at gøre livet lidt mere komplekst for erhvervslivet, hver gang vi indfører ny lovgivning på fødevareområdet. Derfor er det helt afgørende for vores medlemmer, at en momsnedsættelse ikke bliver administrativt tung for fødevarevirksomhederne. Modellen skal være enkel, gennemskuelig og må ikke betyde flere systemer, mere dokumentation eller øget kontrol. Hvis formålet er at lette prispresset på forbrugeren, må løsningen ikke gøre det dyrere at drive virksomhed, siger Leif Wilson Laustsen.

FødevareDanmark er brancheorganisation for fødevarevirksomheder på tværs af hele værdikæden fra jord til bord – fra slagtere, bagere samt oste- og fiskehandlere til producenter, grossister og slagterier. FødevareDanmark repræsenterer blandt andet 90 procent af landets slagterier, som tilsammen står for 60 procent af alle danske svineslagtninger og 45 procent af alle danske kreaturslagtninger.