Først blev kritikken af kvælstofberegningerne afvist. Nu har Aarhus Universitet erkendt fejl. FødevareDanmark kræver svar fra ministeren og advarer samtidig mod konsekvenserne af en regulering, der er blevet hastet igennem på et usikkert grundlag.
Kim Søndergaard fra Kvalitetsslagteren i Næstved skal repræsentere slagterfaget, når den skandinaviske finale i verdensmesterskabet i pâté en croûte afvikles på den franske ambassade i København den 22. september.
Slagtermester Lars Olesen og holdet hos Fru Møller Slagteren løb tirsdag med Slagter- og Delikatesseprisen 2026. Prisen blev uddelt af Landbrug & Fødevarer i forbindelse med Fødevaredagen på Hindsgavl Slot.