Slagtere
FødevareDanmark er brancheorganisation for små og mellemstore virksomheder inden for fødevaresektoren.
Slagterfaget er rygraden i den danske madkultur. Det er her, fagligheden lever, hvor kvaliteten skabes, og hvor forbrugerne hver dag møder håndværk af højeste kvalitet. FødevareDanmark arbejder for at sikre, at landets slagtermestre har de bedste rammer for at drive, udvikle og ekspandere deres virksomheder – både i byerne og helt ude i landdistrikterne.
Vi arbejder for dine rammevilkår
Slagterfaget er presset af tunge regler, bureaukrati og stigende omkostninger. Derfor arbejder FødevareDanmark blandt andet for:
- Enklere regler og mindre papirarbejde
- Mere fair og proportional kontrol
- Lavere administrative byrder
- Færre barrierer for at sælge lokale produkter i hele landet og online
- Sikre rimelige konkurrencevilkår for danske produkter og virksomheder
FødevareDanmark arbejder politisk hver eneste dag for, at slagtere skal kunne bruge deres tid på håndværk – ikke på regler.
Støtte i hverdagen
FødevareDanmark tilbyder rådgivning og sparring, som gør en konkret forskel i din hverdag. Vi tilbyder blandt andet:
- Hjælp ved kontrolsager og dialog med myndigheder
- Faglig og juridisk rådgivning
- Adgang til marketingafdeling
- SoMe-drift og udvikling
- Regnskabsservice
- Adgang til kurser, netværk og erfaringsudveksling
- FødevareDanmark er der, når tingene fungerer – og når de ikke gør.
Fremtidens slagterfag
Slagterfaget skal tiltrække nye unge, nye kunder og nye muligheder. Derfor arbejder FødevareDanmark blandt andet for:
- Bedre rekruttering og stærkere fødevareuddannelser
- En stærkere fortælling om faglighed, kvalitet og lokale råvarer
- Politiske løsninger, der gør det attraktivt at drive slagterbutik i Danmark
Slagterfaget er vigtigt – for gastronomien, for lokalområderne og for dansk fødevarekultur.
Bliv en del af fællesskabet
FødevareDanmark samler slagtere fra hele landet i ét fællesskab med én stærk stemme. Uanset om du driver en stor eller lille butik, er nystartet eller rutineret, driver et mindre slagtehus eller en kombination, har du med FødevareDanmark et sted at høre til – og en organisation, der kæmper for dig. Sammen er vi stærkest.
Inden for slagterfaget har vi følgende foreninger og netværk
